Jessica, Andrea
e l'amore per
la buona cucina

UNA STORIA LUNGA TRE GENERAZIONI
UNITA DA GRANDE PASSIONE E IMPEGNO

Palatofino nasce dall'esperienza di generazioni di ristoratori che trova le proprie origini nel ristorante di famiglia risalente all'immediato dopoguerra. Prima di allora, nonno Primo, in occasione dei matrimoni, si recava presso le cascine ed i palazzi della zona per effettuare quello che oggi chiamiamo servizio di catering: armato di attrezzature e materie prime si stabiliva presso i clienti per organizzare intere giornate di festeggiamenti. 

Ma torniamo ai giorni nostri: dopo tanti anni di esperienza nella ristorazione, Jessica ed Andrea decidono di aprire una piccola gastronomia cucinando quei piatti della tradizione rivisitandoli per le esigenze della clientela.

Oggi sono affiancati da fidati collaboratori che hanno fatto della cucina la loro vita. Palatofino propone una cucina mediterranea di qualità che presta molta attenzione alla selezione delle materie prime per creare piatti sani, leggeri e gustosi.